Bienvenido a The Monday Guy
Nutrición sin filtros: evidencia, no modas. Bienvenido al inicio de algo diferente.
Bienvenido a The Monday Guy
Si terminaste aquí, probablemente es porque ya te cansaste de la desinformación en internet. Dietas de tres días, mitos que suenan lógicos pero no tienen respaldo, y "expertos" de redes sociales inventando reglas cada semana. Por otro lado, la ciencia seria suele estar atrapada en estudios pesados que nadie traduce.
Creé este espacio para resolver exactamente eso.
Soy Alfonso, nutriólogo e ingeniero industrial. Mi objetivo aquí es simple: filtrar el ruido, analizar la evidencia con cabeza fría y entregártela sin tecnicismos innecesarios.
Sin dietas milagro, sin verdades absolutas y sin rodeos. Solo información clara, honesta y práctica para que tomes tus propias decisiones sobre cómo comer mejor.